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Event

1/7sat.〜 

2/28tue.

ハンバーガー好きにはたまらない。「BUGER FEST 2017」開催!

毎年の恒例となった「BUGER FEST(バーガーフェス)」。今年の目玉は、各店のオリジナリティ溢れるバンズや具材を使ったバーガーや高さ約40cmの「モンスターバーガー」。ど迫力のバーガーは見た目がすごいのはもちろん味も抜群です。

加茂光☆好きな食べ物は美味しいもの

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タイプの異なる3つのお店が作る、個性豊かなハンバーガー

天王洲のブルワリーレストラン「T.Y.HARBOR」を中心に、原宿のBBQレストラン「SMOKEHOUSE」、表参道のカフェ「crisscross」の3つの店が合同で開催する「BUGER FEST(バーガーフェス)2017」が開催されます。今回もこのバーガーフェスでは、それぞれのお店が考案する期間限定のスペシャルバーガーが登場!

2010年から開催されている「バーガーフェス」。当初は、天王洲の「T.Y.HARBOR」のみで開催されていたイベントでした。「T.Y.HARBOR」は、天王洲の倉庫街が再開発されていく時代の流れのなか1997年にオープンしたお店。1994年に日本でも地ビールが解禁され、大手資本の入らないビール会社として、アメリカ西海岸のブルワリーレストラン(醸造所にレストランを併設し、ビールと料理を提供する場)のようなお店を東京にも! という思いで作られました。

ペールエールやIPA(インディアペールエール)など、自家製のクラフトビールと、ビールに合う料理を豊富に用意し、ソーセージやピザ、ステーキやシーフードなど、アメリカンなテイストと雰囲気を堪能できます。

キムチに味噌。発酵食材を使った変わり種バーガーも

そんな「T.Y.HARBOR」が今回のバーガーフェスのために用意したのは、ビーフチリが入った「チリチーズバーガー」や、ジャックチーズやアボカドが入った「カリフォルニアバーガー」などのアメリカンなラインナップ。これに加えて今年は、キムチなどの発酵食材を使った新作バーガーをスタンバイ。アジアの発酵食材をどのようにハンバーガーの具材としてアレンジするのか、一見の価値ならぬ、一食の価値ありです。

本格アメリカンBBQをハンバーガーに

スペアリブやブリスケットなど、本格的なBBQメニューを食べられる「SMOKEHOUSE」では、テキサスやニューメキシコなど、アメリカ南部をイメージしたボリューム満点のバーガーのほか、今回の目玉となる高さ約40cmの「モンスターバーガー」を用意。フェス期間中、1月と2月でメニューが切り換わるので、両方のメニューの食べ比べができるのもポイントです。

併設ベーカリーが作る特注のバンズがおいしい

今回初参加となる「crisscross」が作るのが、イカスミを使った真っ黒なバンズのノルディックバーガーや、アクセントにコリアンダーを使いチキンパテを挟んだアジアンチキンバーガー、動物性の食材を使わない「ビーガンバーガー」など。併設のベーカリーが今回のイベントのためだけに用意したバンズを使った、オリジナリティ溢れるバーガーを準備します。

期間は1/7(土)〜2/28(火)の2カ月間。期間中にバーガーをオーダーすると、なんと、次回来店時に使えるビールチケットを1枚プレゼント。それぞれの店舗で「T.Y.HARBOR」オリジナルのクラフトビールなどと交換できるので、期間中に何度も来て、ビールを飲みながらハンバーガーを楽しみましょう。
※「T.Y.HARBOR」での開催は期間中Weekend lunchのみ。「SMOKEHOUSE」での開催は、lunch timeのみ。「crisscross」での開催は、毎日(バーガーは週替り)です。

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「SMOKEHOUSE」のモンスターバーガー。高さはなんと約40cm
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オリジナルバンズを使った「crisscross」のバーガー
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天王洲の運河を望む「T.Y.HARBOR」。水に浮かぶ水上ラウンジも人気
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併設の醸造所。ペールエールなど、数種類のクラフトビールを醸造している

Information

T.Y.HARBOR

品川区東品川2-1-3

りんかい線「天王洲アイル」駅B出口より徒歩5分

TEL:03-5479-4555

営業時間:ランチ=11:30~14:00(LO)、土・日曜、祝日は15:00(LO)まで ディナー=17:30~22:00(LO)

定休日:なし

WEBサイト:https://www.tysons.jp/tyharbor/

SMOKEHOUSE

渋谷区神宮前5−17−13

東京メトロ「明治神宮前駅」から徒歩約2分

TEL:03-6450-5855

営業時間:11:30~22:00(LO) 日曜、祝日は21:00(LO)まで

定休日:なし

WEBサイト:https://www.tysons.jp/smokehouse/

crisscross

港区南青山5-7-28

東京メトロ半蔵門線・銀座線「表参道」駅より徒歩1分

TEL:03-6434-1266

営業時間:8:00〜21:00(LO)

定休日:なし

WEBサイト:https://www.tysons.jp/crisscross/

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