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Gourmet

個性豊かな日本ワインが100種類! 世界も注目する味を専門店で楽しもう

この数年でメキメキおいしくなったと評判の日本ワインと日本シードル。高輪台にある「果縁」は、そんな注目の日本ワイン、日本シードルを入門するのに最適な店。新しい扉を開いてくれる1本に出会ってみませんか。

odamasa@食べて幸せ

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日本全国から選りすぐった100種類以上の品ぞろえ

都営浅草線「高輪台」駅から徒歩3分、グランドプリンスホテル新高輪からも程近い「果縁」は、住宅街の中にあり、まるで隠れ家のようなお店です。店に入って目に飛び込んでくるのが、ガラス張りの大きなワインセラー。ぎっしり並んだワインやシードルにワイン好きなら、思わずテンションがアップしそう。

「日本ワインはバリエーションの豊富さが魅力」と語るオーナーの市場聡一郎さん。北は北海道から南は宮崎まで、日本全国約70カ所のワイナリーからそろえたワインはなんと100種類以上! シードルも10種類以上あります。これら全てがボトル4900円の均一価格でいただけます。グラスワインも14種類限定で680円均一で楽しめます。

価格を均一にしている理由は、値段ではなく、味わいで選んでほしいという思いから。作っているブドウで選ぶ? それとも、訪れてみたい場所? 小規模なワイナリーで職人が手造りしているワインはいずれも個性豊か。ワインに精通したスタッフとおしゃべりしながら、「どれにしよう」と悩むのもワクワクと楽しい時間です。

繊細な日本ワインだから楽しめる料理との好相性

繊細な味わいの日本ワインは、どんな料理とも好相性。「果縁」は、ワインが進む料理も充実しています。人気メニュー「あつあつクリームコロッケ 濃厚フォアグラソース」は、まろやかなクリームコロッケに濃厚な味わいのソースがぴったり。「トリュフまみれのポテトフライ」はトリュフの香りがたまらない大人のポテトフライ。「豚ロース焼 はちみつマスタードソース」はボリューム満点で食べ応えのある一品です。ほとんどの料理の価格が1000円以下なのもうれしいですね。

日本ワインは、ワイナリーの規模が小さいため、外国産に比べると、どうしてもコスパが高くなりがち。けれど、和の心を持ち、日々進化している味わいにファンも急増中。まるで旅を楽しむように、日本各地のワインやシードルを味わってみませんか。価格は税込み。

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飲み放題だと、全銘柄対象で2時間4000円、2時間半4500円
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食べだすと止まらない「トリュフまみれのポテトフライ」
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シックな内装の店内。半個室もあります

Information

日本ワイン・日本シードル専門 果縁

港区高輪3-6-12 ブレアハウス1階

都営浅草線「高輪台」駅より徒歩3分 JR・京急線「品川」駅より徒歩12分

TEL:03-3441-0083

営業時間:18:00~23:00(ドリンクLO22:30)土曜は17:30~22:30(ドリンクLO22:00)

定休日:第1・第3土曜、日曜・祝日 ※12/17(土)は特別営業

WEBサイト:https://www.facebook.com/jwine.kaen/

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