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Gourmet

わざわざ訪れたい! 天王洲アイルのハイセンスなケーキショップ

運河沿いにギャラリーやカフェが立ち並び、まるで外国にいるかのような天王洲アイル。その一角にある愛らしいケーキショップがLily cakesです。クチコミで訪れる人のお目当ては、パティシエのセンスが光る絶品スイーツ!

odamasa@食べて幸せ

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コンセプトは「アメリカ人が憧れるフランス菓子」

Lily cakes(リリーケイクス)は、近辺で一番人気のブルワリーレストランT.Y.HARBOR系列のショップ。T.Y.HARBORといえば、職人によるハンドクラフトのビールが評判ですが、Lily cakesも手作りにこだわったスイーツが地元の人々に愛されています。

常時10種類以上並ぶケーキや焼き菓子のコンセプトは「アメリカ人が憧れるフランス菓子」。建築を学んだというパティシエ、牧野有沙さんが作るスイーツは、正統派フランス菓子とは一味違う、シンプルだけど華があるデザインが魅力。甘すぎず、食べ応えもあるケーキは男性にも喜ばれそう。

目で楽しんで、味でナットク!なケーキたち

一番人気は、三角形のフォルムが個性的な「トライアングル」。配合にもこだわった生クリームと、スライスしたいちご、鮮やかなピンクシロップを塗ったきめ細かなスポンジが何層にも重なった華やかな一品。ショートケーキで何層も重ねるのは、実に手間がかかるのだとか。

季節のスペシャリテ、「スイートポテト」「モンブラン」も、「え?」というユニークなフォルムながら、一口食べれば「まさに!」の本格的な味わい。紫芋の生地にドライいちじくを忍ばせた「スイートポテト」や、栗とカシスの絶妙なバランスにこだわった「モンブラン」。厳選された素材味の組み合わせにこだわる牧野パティシエの個性あふれるケーキになっています。

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お店の看板ケーキ「トライアングル」
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まさにケーキそのものなビジュアルのスイートポテト

品質にこだわり抜いたクリスマスケーキは早めの予約がマスト!

11月からはクリスマスケーキの受け付けがスタート。「トライアングル」も、ホールのいちごをふんだんに使ったぜいたく仕様に衣替え。注目はクリスマス限定のチョコレートケーキイタリア産の最高級チョコレートを使ったふわふわのクリームは、ミルクとビターをダブルで使っています。キャラメリゼしたナッツとガトーショコラの食感も楽しくて、オトナ女子にお薦めです。

都会のリゾート、天王洲アイルにぴったりの心なごむケーキたち。いつもと違う手土産に、ご褒美ケーキにも最適。ぜひ味わってみてください。価格は税込み。

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クリスマス・スペシャリテ、Noel chocolate 2016はMサイズ2800円、Lサイズ3900円
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職人肌の牧野さん。ケーキのイラストも手描きです
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ウッドデッキのテラス席でイートインもできます

Information

Lily cakes

品川区東品川 2-2-33

東京モノレール「天王洲アイル」駅中央口より徒歩5分

りんかい線「天王洲アイル」駅B出口より徒歩5分

TEL:03-6433-0688

営業時間:11:00~19:00

定休日:なし

WEBサイト:https://www.tysons.jp/lilycakes/

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