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Gourmet

レトロな商店街に佇むカフェで、丁寧なパンケーキとくつろぎの時間に出会う

レトロ感覚を求めるファンが多い戸越銀座商店街。400軒を超えるお店で賑わっています。その商店街から、ちょっと路地に入った住宅街にひっそりと佇むおしゃれな空間がありました。

守島誠吾

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戸越銀座商店街で見つけた、静かで落ち着いたカフェ

どこかなつかしさを感じる戸越銀座商店街。静かな住宅街のなかに民家を改装してつくったカフェ、「ペドラブランカ」があります。さりげないエントランスは映画のワンシーンのようです。

木のぬくもりを感じる店内は店主の趣味の良さを感じる調度品がさりげなく飾ってあり、ゆったりとくつろげる雰囲気を演出しています。奥には雰囲気満点のソファーシートもあります。そこにはゆっくりと流れる時間を感じる落ち着いた空間があります。

ていねいに焼き上げるフワフワのパンケーキは、とにかく絶品!

おすすめはなんといっても、パンケーキ。薄力粉、強力粉はポストハーベストフリーの国内産。ベーキングパウダーもアルミニウムフリーを使用するなど、こだわりの一品です。オーダーしてからひとつひとつていねいに20分かけて焼き上げて、アツアツの状態で運ばれてきます。ナイフを入れるとバターの香りがホカホカの水蒸気と共に上がってきて、思わずよだれが出てきそう! パンケーキを目当てに遠くから訪れるお客さんもいるとか。それも納得です。

自家焙煎のコーヒーとのマッチングも最高で、コーヒーの苦さがパンケーキの上品な味をひきたててくれます。ポットでサーブされるダージリン、アッサム、アールグレイ等の紅茶と手作りのスコーンも格別です。

その他、自家製辛口ホットジンジャー、自家製辛口ジンジャーソーダ、青森産リンゴジュース(無加糖)が、おすすめ。パンケーキのテイクアウトもありますが、持ち帰り時間15分以内がベターだそうです。価格は税込み。

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こだわりのレシピで作ったパンケーキ、800円。飲み物とセットは1200円
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自家製辛口ジンジャーソーダ、650円
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パンケーキと並んで人気のスコーン、150円
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さりげないエントランスの演出が懐かしさを誘う
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ゆったりとくつろげるソファ席

Information

ペドラブランカ

品川区戸越2-8-18

都営三田線「戸越」駅から徒歩10分、東急池上線「戸越銀座」から徒歩15分

TEL:03-6426-6912

営業時間:11:00~18:00(LO17:00)

定休日:月・火曜

WEBサイト:http://www.pedrabranca-cafe.com/

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