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Gourmet

グルメ番組でも話題! シンガポールで最も有名な国賓級の海南チキンライス

シンガポールで大人気のチキンライス専門店「ウィーナムキー」が、田町に日本本店として上陸して1年。鶏肉のおいしさを最大限に引き出した、高タンパクでヘルシーなこだわりのチキンライスは、有名グルメ番組や雑誌でも評判の味わいです。

ナカジマ@おいしいもの好きライター

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シンガポール本場の味を、緑あふれる洗練された空間で提供

日本にいながらにして、シンガポール名物店の料理を味わえる田町の「ウィーナムキー ハイナンチキンライス日本本店」。1周年を迎え、その本場の味にますます注目が集まる人気店です。

ウィーナムキーは、シンガポールで1989年に創業された小さな家族経営のチキンライス専門店。その後、20年の間で徐々にハイナン料理を幅広く提供するレストランと進化し、シンガポール政府が国賓をもてなす際にもウィーナムキーのチキンライスが振る舞われるほど、最も有名なシンガポールチキンライスとなりました。

日本本店は、緑を一望する開放的なウッドデッキテラスが備えられた、リゾート感あふれるレストラン。気取らない女子会にも、親族のお祝いごとなどにも利用できそうな雰囲気です。

まさに国賓級! 鶏肉のおいしさを心ゆくまで堪能

やっぱり、外せないのは名物のチキンライス。いたってシンプルな料理ですが、茹でた鶏とチキンスープで炊いたご飯をダークソイソース、チリソース、ジンジャーソースを合わせて食す一品です。日本店舗では、本場でも人気が高いスチームとローストの2種類のチキンライスを用意。一番人気のスチームチキンライス1404円(平日ランチタイム1100円)は、鶏肉を丸ごと一羽茹でた後、冷水に入れることで肉の柔らかさを保ち、肉厚でしっとりとした食感と鶏肉本来の旨みを最大限に引き出した味わい。チキンライスのほかにも、フィッシュヘッドカリーやサンバル・カンコンなど、本場シンガポールならではの料理を楽しむことができます。

高タンパクでヘルシーなチキンライスは、女性におすすめ。一度は食べてみたい、シンガポールの自慢の味です。価格は税込み。

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スチームチキンライス 香り米、スープ付1404円(平日ランチタイム1100円)
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緑豊かで気持ちのいい店内。開放的なテラス席もあります

Information

ウィーナムキー ハイナンチキンライス日本本店

港区芝浦3-4-1 田町グランパーク1階

JR「田町」駅より徒歩5分、都営三田線「三田」駅より徒歩7分

TEL:03-5439-9120

営業時間:ランチ=11:00~14:30(LO) ディナー=月~金曜 17:30~22:00(LO)、土・日曜、祝日は17:00~21:30(LO)

定休日:なし

WEBサイト:http://weenamkee.jp/

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